Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Afaceri agricole profitabile - Cultivarea pastarnacului

de Ideideafaceri.ro

Pastarnacul se cultiva pentru radacina sa tuberizata, fusiforma, care se utilizeaza in arta culinara ca aliment condiment. Este o valoroasa leguma medicament, cu efecte diuretive, antitoxice si antireumatismale. Se utilizeaza in supe si ciorbe.

Planta este originara din Europa, unde creste spontant in zonele umede. Pastarnacul se cultiva in toate zonele agricole din Romania.

Cultura de sofran

Vezi AICI detalii

3 culturi profitabile - Goji Merisoare Aronia

Vezi AICI detalii

Ghid practic pentru realizarea de felicitari decupate

Vezi AICI detalii

Pastarnacul este o plata bianuala care, in primul an, realizeaza o rozeta viguroasa de frunze penate, cu foliole ovale sau alungite, lucioase pe partea superioara si pubescente pe partea inferioara, si o radacina fusiforma viguroasa, alba-murdara sau alb-galbuie simpla sau ramificata, acoperita cu multe lenticele care dau radacinii un aspect neregulat.

Pulpa radacinii este alb-galbuie, suculenta, nutritiva. Gustul este specific si usor picant. In anul al doilea, planta formeaza o tulpina florifera, inalta de 0,8-1,5 m, cu flori galbene grupate in umbele.

Samanta (fructul) este o achena lenticulara, aripata, care prin frecare degaja un miros caracteristic. Samanta isi pierde relativ repede facultatea germinativa dupa maximul 2 ani. Intr-un gram intra 180-200 de seminte.

Pastarnacul este o specie deosebit de rustica, mai rezistenta la temperaturi scazute decat morvocul. Semintele de pastarnac germineaza la 1-2 grade Celsius, fapt ce permite semanatul din toamna. Prezinta exigente minime fata de sol, obtinandu-se rezultate bune atat de soluri nisipoase, cat si pe cele argiloase. Cu toate acestea, pastarnacul prefera solurile permeabile, humifere.

Pastarnacul este o specie bine adaptata pentru realizarea unor productii ecologice fara niciun risc. Pentru rezultate bune trebuie sa se respecte cu rigurozitate asolamentul.

>>>Cititi continuarea acestui capitol si toate informatiile pentru a va porni o afacere profitabila in domeniul cultivarii legumelor in sistem ecologic!