Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Laptele de capra, un medicament natural

de Alina Cotae

De ce are succes laptele de capra

Cresterea prepelitelor japoneze

Vezi AICI detalii

Cultura castravetelui anti-diabet

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

Inca din Antichitate, Hippocrate, considerat „Parintele Medicinei”, spunea ca laptele de capra este un „lichid miraculos si esenta vindecatoare”. Acesta prezinta nenumarate beneficii si are o compozitie asemanatoare laptelui matern.

O capra poate produce o cantitate de lapte de 8-20 de ori mai mare decat propria sa greutate corporala, avand o longevitate biologica de pana la 10-12 ani. De asemenea, caprele au o prolificitate de 140 – 200 %, putand procrea 3-4 iezi de doua ori pe an.

De la capre poti valorifica totul, incepand cu laptele, iezii, parul sau blana, si pana la carne.

De aceea, cresterea caprelor este o afacere de succes, de care sunt interesati tot mai multi oameni de afaceri in ultimul an. Cei care s-au ocupat anul acesta de cresterea caprelor si valorificarea laptelui de capra spun ca au avut un profit anual de aprox. un milion de lei.

In ziua de astazi, din ce in ce mai multa lume consuma lactate de capra, in detrimentul celor de vaca. „Branza si laptele de capra sunt o varianta buna pentru persoanele care au probleme de digestie”, spune experta in nutritie Mihaela Bilic.

Concret, ele sunt mult mai usor de digerat. „Grasimile din laptele si branza de capra sunt emulsionate, asta inseamna ca moleculele lor sunt mult mai mici decat in laptele de vaca si se pot absorbi mai bine din tubul digestiv, sunt mai usor de digerat”, sustine Bilic.

Pe de alta parte, numarul caloriilor prezente in lactatele de capra este similar cu cel al produselor realizate din lapte de vaca.

Fiindca sunt bogate in proteine, calciu si potasiu, lactatele de capra au numeroase beneficii. Acestea din urma se adreseaza mai ales persoanelor cu afectiuni cardiovasculare, impiedicand cresterea tensiunii arteriale si protejand organismul impotriva aterosclerozei.

Iata cum poti incepe o mini-afacere de succes din cresterea caprelor.