O pastravarie de dimensiuni impresionante la Romanesti, Timis

Judetul Timis se poate mandri cu o singura pastravarie. In schimb, aceasta are dimensiuni cel putin impresionante, aproximativ duble fata de pastravariile din Dobra, Hunedoara.

Magazin Online - cum sa pornesti propria ta afacere online

Vezi AICI detalii

Propriul meu plan de afaceri

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

Cultura castravetelui anti-diabet

Vezi AICI detalii

Dupa ce a fost distrusa in totalitate de inundatiile din 2000, pastravaria a fost reabilitata de lucratorii firmei SAIFTIM. Acestia nu au vrut sa piarda un element reprezentativ pentru traditiile satelor Luncani de Jos si Romanesti, si anume cresterea pastravilor.

Deoarece vor sa ii ofere o oarecare continuitate, cei care au preluat pastravaria incearca sa comercializeze pestele si persoanelor fizice sau unor diverse unitati din Timisoara. La inceput, pentru o perioada de doua luni, a functionat in regim cu circuit inchis. In momentul de fata, insa, pastravul poate fi achizitionat de oricine.

Pretul poate parea mare – 20 Lei/kg, insa cei care se ocupa de cresterea si ingrijirea pastravariei spun ca balanseaza raportul calitate – pret. „Pretul se mentine intr-o valoare normala, deoarece trebuie sa avem in vedere ca in acest pret este inclus si T.V.A–ul. Pe langa asta, este si mult de lucru, iar hrana acestor pesti este destul de scumpa. Concentratele care contin toate vitaminele necesare cresterii sunt mai rentabile din import, decat cele din tara. Pastravaria ar putea deveni rentabila abia peste cativa ani”, ne spune Petre Anghel, administratorul pastravariei Romanesti.

In pastravaria de la Romanesti se cresc doar pastravi „curcubeu”, in principiu datorita faptului ca sunt mai rezistenti decat celelalte specii precum „fantanelul” sau „indigenul”.

Pastravaria numara 33 de bazine mari si 10 bazine mici pentru puiet. In momentul de fata sunt functionale doar 14 bazine, in care traiesc circa cinci tone de pesti, impartiti in cantitati oarecum egale. Astfel, 1,5 tone sunt puiet, 1,5 tone se cresc pentru comercializare, iar doua tone sunt folositi la reproductie.

„La cel de reproductie, exemplarele ating greutatea de un kilogram, iar cel mai bun peste, care il scoatem la vanzare, este cel cu marimea intre 15 – 20 de centimetri. Pentru a ajunge la perioada si greutatea de comercializare, acesta are nevoie de cel putin sase luni de ingrijire”, mai declara Petre Anghel.

Investitorii deruleaza un proiect cu Directia Apelor Romana Banat, pentru a asigura conditii mai buna de reproductie si de sporire a efectivelor. Astfel, se urmareste introducerea unor retele filtrate care sa asigure o apa curata si oxigenata pestilor din bazine.

Astazi, aproximativ 75% din apa este captata din raul Bega, iar restul de 25% vine de la izvorul de langa Manastirea Romanesti. In bazinele de la Romanesti s-ar putea creste, daca acestea s-ar folosi la capacitatea maxima, nu mai putin de 20 de tone anual.