Formula succesului este simpla! Iata reteta care a dat roade zeci de ani, nu numai la noi ci peste tot in lume!

Desi viitorul acestor afaceri pare stralucit, vor fi multi care va vor spune ca din acest gen de afacere nu va imbogatiti peste noapte, ba mai mult, ca va trebui sa munciti din greu pentru a supravietui. Realitatea crunta este ca peste 50% dintre unitatile de fast-food dau faliment in chiar primul an de activitate, cel mai adesea din cauza lipsei unei planificari riguroase a afacerii.

Asta nu inseamna ca afacerea in care visati sa va lansati trebuie sa fie o operatiune extrem de complicata. Dimpotriva! Cu cat dati o linie mai simpla afacerii dumneavoastra, cu atat va cresc sansele de succes!

A investi intr-o shaormerie sau un fast-food reprezinta o afacere relativ simpla, pe care din pacate, oamenii o complica de bunavoie! Formula succesului este simpla: mancare de calitate, curatenie ireprosabila si personal agil si amabil, reteta care a dat roade zeci de ani, nu numai la noi ci peste tot in lume!

Pentru a avea si mentine toate acestea, mai mult ca sigur ca veti avea un program de lucru foarte incarcat. Veti petrece mai mult timp lucrand la afacerea dumneavoastra decat cu familia. Va veti gandi permanent cum sa imbunatatiti sau sa schimbati un lucru sau altul.
Asteptati-va la stres, oboseala si poate chiar descurajare, dar fiti gata sa perseverati.

Atunci cand lucrurile va depasesc sau devin prea complicate, vi se va parea mult mai usor sa va lasati pagubasi. Expertii apreciaza ca exista un punct critic cand aproape toti intreprinzatorii, dupa luni de insistenta si munca asidua trec printr-un moment de descurajare si se gandesc sa abandoneze.

A porni o afacere este greu, a o mentine pe piata este si mai greu, dar trebuie sa aveti puterea de a merge mai departe. Dar, luati aminte! Este o mare diferenta intre a fi perseverant si a persevera in greseala.

Cei mai multi oameni se pricep doar la cateva dintre activitatile implicate de conducerea unui fast-food. Puteti fi un bun comerciant dar un contabil execrabil, puteti lucra minunat cu oamenii, dar sa nu va pricepeti deloc la marketing. Aflati-va slabiciunile si angajati oameni care se pricep la lucrurile pe care dumneavoastra nu le stapaniti.

Pentru a desfasura o afacere, mai cu seama in zilele noastre, inseamna a fiti in stare sa contactati (sa atrageti), sa castigati si sa mentineti o clientela. Nu alegeti la intamplare directia in care veti merge! Un manual bun de vanzari v-ar ajuta sa aflati mai multe despre psihologia clientului si sa va formati o strategie proprie dupa care sa va ghidati.


Tags: afacereafacerifast-foodshaormerie