Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Ce conditii sanitar-veterinare de functionare a afacerii verifica autoritatea in domeniu?

de Andreescu Sorin

Autoritatea sanitara veterinara verifica conditiile sanitare veterinare de functionare a obiectivelor, conditii precum:

- amplasarea obiectivului, vecinatati, noxe;

Cresterea prepelitelor japoneze

Vezi AICI detalii

Ghid practic Realizarea de sapun natural

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

- caracteristicile constructive: materiale de constructie, sisteme de aprovizionare cu apa, canalizare;

- conditiile de microclimat: ventilatie, temperatura, umiditate, luminozitate si altele asemenea;

-fluxul tehnologic: dotarea tehnica cu utilaje, circulatia materiilor prime, a produselor finite si a personalului, spatii de productie, spatii de depozitare pentru materii prime, produse finite, produse necomestibile, confiscate, spatii pentru Venena si Separanda pentru unitatile de profil;

-capacitatile de productie, depozitare si desfacere a produselor, asigurarea lantului frigorific;

-dotarea cu aparatura de masura si control si sisteme de inregistrare a temperaturii, umiditatii etc.;

-functionarea vestiarelor filtru si a grupurilor sanitare;

-spatii de depozitare pentru ambalaje, containere pentru produse sechestrate si confiscate, spatii pentru substante toxice in cazul produselor farmaceutice cu acest regim;

-sisteme de evacuare a produselor confiscate, deseurilor, ambalajelor si altor materiale nefolosibile;

-contractul cu o unitate specializata pentru colectarea in vederea prelucrarii a deseurilor, confiscatelor, altor produse necomestibile;

-dotarea cu echipamente, substante si materiale pentru operatiunile de dezinfectie, dezinsectie si deratizare in unitate, spatii pentru pastrarea substantelor necesare;

-starea tehnica si igienica a mijloacelor pentru transport animale, produse de origine animala, produse de uz veterinar, asigurarea lantului frigorific, amenajarea spatiilor pentru spalare si dezinfectie;

-organizarea si functionarea laboratorului uzinal, dotarea si incadrarea cu personal, atestarea acestuia;

-implementarea in unitate a procedurilor operationale standard de sanitatie (SSOP), a planului pentru analiza riscului (HACCP), a programului de autocontrol si a regulilor de buna practica (GMP);

-igiena personalului, echipamente de protectie, utilitati pentru igiena personala;

-incadrarea cu personal, pregatirea, instruirea sau atestarea acestuia, controlul starii de sanatate;

-supravegherea sanitara veterinara a unitatii conform prevederilor legale.