5 secrete pentru o afacere de succes cu trufe

Daca visati sa deschideti o afacere in agricultura, cultivarea trufelor este o adevarata oportunitate avand in vedere preturile exorbitante cu care se vand. Cultivarea de trufe reprezinta o activitate ce poate fi foarte rentabila pentru cei care poseda un teren potrivit (cu pH neutru, usor bazic, putin expus la soare).

Trufele contin numeroase substante nutritive, minerale, vitamine si sunt foarte apreciate pentru gustul si aroma lor. Sunt considerate alimente de lux si vandute restaurantelor extravagante la preturi exorbitante. Cei mai mari consumatori sunt  italienii, francezii si germanii.

Un kilogram de trufe ajunge si la preturi de 1.000 de euro si acest lucru este demn de luat in considerare de catre cei care viseaza sa demareze o astfel de afacere.

1. Primul pas este de a colecta informatii privind terenul pe care doriti sa cultivata trufele si zona din jurul acestuia, vegetatia, speciile de arbori specifici zonei etc.

2. In cazul in care va decideti sa plecati la drum cu o astfel de afacere este recomandat sa apelati la serviciile unei companii care comercializeaza puieti micorizati pentru cultivarea trufelor (carpen, alun, fag sau stejar). Asadar, multi romani au inceput sa cultive aluni in radacinile carora se ascund trufe.

3. De asemenea, se recomanda analize fizico-chimice ale solului pentru a seprezenta calciului totala si activa, azot, fosfor, potasiu, pH etc. Exista mai multe specii de trufe, fiecare necesitănd condiţii climatice diferite şi o anumită compoziţie chimică a solului. Este indicat ca plantarea să se facă primăvara sau toamna.

4. Inainte de plantare se vor indeparta pietrele si radacinile si se va nivela terenul. Apoi se va face afanarea solului, precum si imbunatatirea compozitiei prin ingrasaminte adecvate pentru utilizare.

5. Important de stiut este ca nu necesita investitii foarte mari si nici lucrarile de intretinere nu presupun foarte mult efort.

Spre deosebire de alte culturi traditionale (porumb, grau, vita-de-vie etc.) cultura trufelor nu implica cheltuieli mari anuale cu investitia. Potrivit incont.stirileprotv.ro, investitia la hectar nu depaseste 2.000 de euro si se amortizeza complet in primul de an de recolta.

Nicoleta Dan a dezvoltat la Alba Iulia o afacere cu unt de trufe negre si miere cu trufe. Vanzarea productiei este asigurata pe piata straina.

"M-am gandit la o afacere de viitor si in acelasi timp si profitabila. Avand in jur de 2.000 de euro la dispozitie si cunoscand trufele m-am gandit sa incep investitia cu aceste produse", a declarat Nicoleta Dan pentru incont.stirileprotv.ro.


Tags: afacere cu trufeafacere de succesafacere in agriculturacultivarea trufelor