Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Afaceri cu minicafenele. Focus business: cafeaua la pachet

de Idei de afaceri 03 Feb. 2015 6064
4.56 din 8 voturi
RATING UTILIZATORI
59% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre cei care ne citesc au o afacere de succes

Doi tineri de 27 de ani, cu experienta in domeniul HoReCa, s-au asociat cu prajitoria Origo pentru a deschide afaceri cu minicafenele de cativa metri patrati, unde focusul este pe cafeaua luata la pachet.

Mini-cafeneaua deschisa de Vlad Buda si Dan Ursan, intr-un spatiu de 12 mp in Bucuresti, vinde zilnic 80-100 de cafele. Sub brandul Steam Coffee Shop urmeaza a fi deschisa o noua minicafenea pe 17 mp. La fel ca si prima cafenea, aceasta va avea doar cateva locuri la masa, focusul fiind pe cafeaua luata la pachet.

Startul in afaceri

Cei doi tineri au schimbat mai multe joburi in barurile si cluburile din Cluj pana in 2010 cand au inceput sa participe la competitii pentru barmani. In acelasi an Vlad Buda a participat la un training pentru barrista, training organizat de unul dintre actionarii Origo.

„Am descoperit atunci despre cafea ca e altceva decat stiam eu. Tot atunci am decis sa merg la Campionatul Mondial de Barrista de la Londra in calitate de spectator.“

In 2011 am decis sa plec la Berlin sa lucrez intr-o cafenea sa invat mai multe si sa capat experienta.” A ramas acolo trei anisi a lucrat in mai multe cafenele. In vara lui 2013 a cunoscut un om de afaceri de origine romana, plecat acolo de circa doua decenii, care i-a propus sa deschida impreuna o cafenea la parterul unei cladiri de birouri. Vlad Buda si Dan Ursan urmau sa vina cu know-how-ul si cu administrarea businessului in timp ce omul de afaceri contribuia cu investitia.

„Am deschis in decembrie si am ajuns sa vindem in medie 80-100 de cafele pe zi, cele mai multe la pachet. Mai este insa loc de crestere, cred ca insase luni cifrele s-ar putea tripla”, spune Vlad Buda, care la randul sau bea pana la 10 espresso pe zi.

„Prefer insa cafeaua la filtru pentru ca iti ofera o experienta mai indelungata. Am inceput sa beau cafea inca de copil, cand bunica mea imi prepara cafea cu lapte”, isi aminteste tanarul antreprenor.
Sursa: zf.ro


Idei de afaceride Idei de afaceri
Redactia Idei de afaceri este formata dintr-un colectiv de 3 autori cu experienta in domeniile care formeaza intreaga sfera a lumii afacerilor. Ei va livreaza cele mai importante si relevante noutati.

Tags: idei de afaceriidei afaceriafacerecafeneamini cafeneasteam coffee shopcafea la pachet

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!
Urmareste-ne pe Google News

Votati articolul

Rating:
Nota: 4.56 din 5 - 8 voturi.

Articole conexe

Idei de afaceri pentru vara cu bani putini

de Florin Amariei
10 Iun 2021
Daca vrei sa devii antreprenor si sa incerci sa fii propriul tau sef in aceasta vara, avem cateva idei de afaceri cu bani putini care ti s-ar putea...

Chatbotii - urmatoarea afacere de succes? Piata globala, in continua ascensiune

de Florin Amariei
06 Feb 2021
Chatbotii ar putea reprezenta urmatoarea afacere de succes pentru cei care sunt pregatiti sa intre in lumea IoT cu spirit antreprenorial. Conform...

Idei de afaceri online profitabile

de Florin Amariei
14 Ian 2021
A fi antreprenor nu e usor, insa exista mai multe idei de afaceri online care pot fi profitabile. Noi am ales cateva si ti le propunem! Poate 2021 e...

6 idei de afaceri online pentru 2022

de Florin Amariei
03 Ian 2022
Romanii cu spirit antreprenorial stiu ca ianuarie-februarie sunt lunile potrivite pentru a pregati o noua strategie de afaceri care sa poata fi...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri

Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016




Rentrop ∧ Straton

Citeste Raportul Special GRATUIT

Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022
Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2022







 
[x]