Afaceri de succes cu topinambur, planta care ofera profit rapid

Topinamburul se mai numeste si "morcovul pamantului", "cartoful ciorii" sau "napul porces". Este o planta foarte rezistenta si asigura venituri atragatoare pentru fermieri.

Datorita calitatilor ei, in cadrul Statiunii de Cercetare - Dezvoltare pentru Legumicultura Buzau, inginerul Costel Vanatoru a infiintat un loc experimental cu topinambur, noteaza Agrointel.

“Ar putea deveni o planta nationala, ar putea oricand sa bata sfecla de zahar. Din pacate, nu avem tehnologia necesara pentru a obtine zahar lichid din topinambur, care este net superior si mult mai scump decat zaharul rafinat”, spune cercetatorul.

In vederea infiintarii unei culturi pe o suprafata de un hectar, investitia necesara este de cca 4.000 de lei. Suma este necesara pentru cumpararea tuberculilor de topinambur.

Conform recomandarilor inginerului Costel Vinatoru, cel mai bun soi este cel roz-cafeniu, care detine calitate superioara si genereaza o productie mai mare de 20% si ofera tuberculi mai dulci.

“Poti sa pui si coji de la tuberculi sau jumatati din acestia si tot rasare planta”, arata cercetatorul, referitor la modul de cultivare a topinamburului.

Pentru cultura de topinambur, cel mai mare daunator este soarecele de camp.

Planta este iubitoare de lumina si prefera solurile de lunca. In perioadele de seceta, topinamburul trebuie irigat in mod consistent, conform fermierului buzoian care cultiva nap porcesc de cca 10 ani, Florian Filip.

 “Profit obtii chiar din primul an”, noteaza Florian Filip, adaugand ca nu sunt cheltuieli mari pentru intretinere.

In prezent, kilogramul de tuberculi se vinde la pretul de 4-5 lei. Productia media la hectar este de 40-50 de tone. Cu ingrasamintele potrivite, productia medie la hectar poate sa urce la 60-80 de tone.

Topinamburul contine inulina, optima pentru scaderea nivelului de zahar si colesterol din sange. Se produce si dulceata de topinambur, sirop si chiar alcool.


sursa foto: gourmandistan.com



Tags: topinamburafaceri cu topinamburafaceri topinamburcultivarea topinamburuluinapi porcesti