Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Ce rase de porci cresc fermierii pentru o productie mare de carne?

de Victor Oancea

Fermierii de pretutindeni aleg rasele care sunt renumite pentru greutatea lor mare, pentru hrana pe care o accepta si numarul de pui rezultati. Carnea de porc este preferinta de top pentru un procent important al populatiei mondiale iar cresterea porcilor reprezinta o oportunitate reala de marire a profiturilor.

Iata cateva rase de porci favorite care asigura o productie importanta de carne:

Cresterea prepelitelor japoneze

Vreau acest produs â†’

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vreau acest produs â†’

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vreau acest produs â†’

1.   Marele Alb. Probabil aceasta rasa este si cea mai cunoscuta pe meleagurile noastre. Acesti porci sunt raspanditi pe tot globul, fiind subiectul a numeroase incrucisari de rasa. Sunt preferati de crescatori datorita greutatii lor mari si chiar pentru instinctul matern al scroafelor. Acestea asigura puilor o mare cantitate de lapte. Puii rezultati sunt in numar mare si extrem de sanatosi.

2.   Mangalita. In prezent, acesti porci sunt crescuti pentru carnea obtinuta in cantitati mari si fara continut de colesterol la fel de ridicat ca in situatia porcilor apartinand altor rase. Fermierii trebuie sa fie constienti ca aceasta rasa se dezvolta mai incet si necesita costuri de intretinere mai mari, dar si calitatea carnii este superioara.

3.   Marele Negru. Aceasta rasa este cunoscuta pentru cantitatea uriasa de carne rezultata. Exista un raport favorabil carne macra-grasime. In intreaga lumea, aceasta rasa este preferata pentru gustul si suculenta carnii sale. Porcii apartinand acestei rase sunt neagresivi si usor de crescut.

4.   Landrace American. Aceasta este descendenta rasei Landrace Danez. Scroafele sunt favorite pentru numarul mare de pui pe care il ofera si datorita rezistentei la boli.

5.   Landrace Belgian. Acesti porci sunt achizitionati pentru crestere datorita cantitatii de carne rezultata si datorita performantelor mari de reproducere. Au o constitutie puternica si sunt considerate porci rezistenti la boli si la conditii climatice mai aspre.

6.   Duroc. Porcii apartinand acestei rase sunt recunoscuti pentru carnea macra si gustoasa. In America sunt considerati ca fiind cei mai buni porci de carne, nu atat pentru cantitatea obtinuta cat pentru calitate si continutul mai redus de colesterol.