Ce trufe ii imbogatesc pe romanii nostri?

Trufele nu sunt simple ciuperci. Sunt considerate a fi roadele pamantului cald, scaldat in apa si... fulgerat! Filozoful grec antic Plutarh era de parere trufele apar ca urmare a actiunii conjugate a fulgerelor, caldurii si apei din sol! Poetul latin Juvenal considera ca tunetul si ploaia sunt "parintii trufelor", iar Cicero le considera copiii Pamantului!

Iata doar cateva aspecte uimitoare despre trufele care ajung sa se vanda la kilogram, cu banii pe care i-am putea da pe o masina!

Haideti sa vedem si care sunt trufele pe care romanii le cultiva in tara si cateva detalii despre fiecare soi:

Tuber Magnatum Pico – Trufa alba, trufa varatica are un parfum placut, o aroma aparte, diferita de cea de usturoi care predomina in cazul altor tipuri de trufe. In acest caz, discutam despre un fruct deosebit, insa si conditiile climaterice sunt unele deosebite, asa ca luati in considerare sfaturile si indrumarile specialistilor din domeniu, pentru rezultate exceptionale.
 
Tuber Aestivum Vitt – Trufa de vara detine o forma neregulata si negi piramidali, de culoare maroniu. Trufa neagra are o aroma puternica si pentru a se dezvolta, trebuie sa i se asigure sol nisipos si argilos din zona de padure. Trufa de fata se poate recolta din iulie si pana in septembrie. Nu uitati faptul ca trufa de vara traieste in simbioza cu fagul, teiul, alunul, stejarul si carpenul.
 
Tuber Brumale – Trufa de iarna
De culoare maro inchis sau negru albastrui, trufa de iarna se deosebeste de celelalte trufe prin dimensiunile sale mai reduse si miros aparte. In cazul trufei de fata, exteriorul este neted, mai neted decat al trufei. Cat despre perioada optima de recoltare, discutam despre mijlocul lunii noiembrie, pana la luna martie!

Tuber Macrosporum – Trufa cu spori mari detine un parfum asemanator cu cel al trufei albe. Trufa aceasta are spori mai mari si se gaseste mai rar. Sa tinem cont de faptul ca este pretentioasa la conditiile climaterice si cele ce tin de sol. Perioada optima pentru recoltare? Din octombrie si pana in decembrie, aveti toate sansele sa gasiti aceste trufe scumpe!

Tuber Mesentericum detine un miros puternic de fenol si este asemanatoare cu trufa neagra de vara. Acest tip de  trufa creste in simbioza cu stejarul si alunul si detine ca perioada optima de recoltare intervalul octombrie - decembrie.

Choiromyces meandriformis – Trufa porceasca
Iata una dintre trufele care ajung la o greutate de 650 de grame si detin un miros foarte puternic. Trufele porcesti se gasesc la suprafata pamantului si in acest sens se folosesc caini dresati in mod special pentru a le descoperi. Perioada optima de recoltare este intervalul iunie-octombrie.
 

Detalii despre cultivarea trufelor gasiti aici >>>


Nu uitati faptul ca trufele pot fi cultivate in gradini, pe terenuri arabile, in paduri de foioase sau pe terenuri in panta, abrupte, pe care nu ati putea cultiva alte plante! Aflati totul despre aceste "diamante ale pamantului" si faceti bani cu ele!


Tags: cultivarea trufelorcultivare trufetrufeafaceretuber