Cine doreste sa investeasca intr-o afacere unica si profitabila, testata timp de 3 ani?

Credeam ca nu voi mai gusta niciodata paine si boaca asa cum facea bunica pentru noi copiii de cate ori mergeam in vacanta la tara, in Gorj. Dar, dupa atata amar de vreme, un tanar mi-a redat speranta, mai ales ca acum locuiesc si eu la tara.

Imi voi lua un test (tzest) de la atelierul de testuri infiintat in comuna Beuca, judetul Teleorman de George Dumitru, 24 de ani. Asa, ca sa am painea mea rumena, gustoasa si sanatoasa.

Minunata initiativa! Dar, cum s-a 'copt' de fapt aceasta mica afacere? Totul a pornit de la producerea unui test pentru bunica lui, careia i se crapase vechiul mic cuptor traditional oltenesc. Tanarul urma Universitatea Politehnica din Bucuresti, la Facultatea de Antreprenoriat, Ingineria si Managementul Afacerilor si in timpul liber, in curtea bunicii, isi perfectiona tehnica de producere a testurilor traditionale pentru copt paine pe vatra.

Nu e simplu, dar el incearca sa duca aceasta traditie mai departe pastrand caracteristicile autentice ale testului cat si standardele de calitate. In afara de paine dospita, in acest cuptor poti coace azima, turta de malai, placinte, mancaruri ....toate capata un gust divin!!!
 
Pe scurt, despre istoria testului

Tehnica de confectionare a testului este similara cu cea a ceramicii primitive, modelata cu mana si lasata sa se usuce la soare. Interesant este faptul ca acesta procedura straveche era realizata in exclusivitate de  femei. Explicatia pare sa fie una de natura magico–religioasa, care a persistat in decursul timpului. 

Dupa ce testurile erau modelate femeile din satele județului Olt faceau deasupra lor o cruce. Cel mai vechi test descoperit pe teritoriul judetului Olt, in comuna Farcasele, dateaza din secolul al X – lea.

Fata de cuptorul de dimensiuni mari, testul prezinta avantajul ca se incalzeste mai repede, „cu surcele, balarii, coceni de porumb si bete de floarea soarelui” si ca, pe langa paine dospita, azima, turta, se coc sub el si alte mancaruri (ghiveci, cartofi, carne), conform site-ului http://testuripaine.ro

Vrei si tu un test (tzest)?

Cuptoarele facute de George au starnit interesul celor care doresc sa redescopere aromele painii de altadata. Paine copta pe vatra, cu gust si sanatoasa. Persoanele interesate sunt din toata tara, atat orase, cat si sate. E adevarat ca o pondere semnificativa este din Bucuresti, dar am primit comenzi din toate colturile tarii”, a declarat George pentru gandul.info

In timp el si-a facut un site in care o sa gasiti intreaga istorie a testurilor, cum se construieste si se instaleaza dispozitivul, cum se foloseste, cum se prepara painea in test etc.

Pretul unui test mediu este de 150 lei.
Dimensiuni:
– diamentru exterior: 50 cm
– diamentru interior: 40 cm
– greutate aproximativa: 25 kg

Vrei o afacere cu testuri?

Contacteaza-l pe George pri intermediul site-ului http://testuripaine.ro. Iti va explica el despre ce este vorba.

Detalii despre afacere mai gasesti si aici - https://youtu.be/tGPhrs6mSew



Tags: afacereafaceritestpaine in testtesturipaine pe vatra