Colt de Paine, afacere de familie deschisa cu 70% ajutor de la stat

S-au gandit la o afacere timp de 10 ani si abia in urma cu aproape patru ani si-au facut curaj sa-si deschida propriul business. Claudiu si Ana Fruntelata, o familie originara din judetul Mehedinti, au pus pe picioare brutaria Colt de Paine.

Pentru a reusi sa-si deschida afacerea au aplicat pentru un program de sprijinire a antreprenorilor derulat de guvern. Prin intermediul acestui program de finantare au obtinut 70% din investitia de 20.000 de euro necesara doar pentru achizitionarea echipamentelor. Brutaria a inceput sa functioneze la inceputul lunii martie 2014 in Capitala, iar in prezent are peste 100 de clienti pe zi.

„Ideea de a face o brutarie a aparut mai demult, insa s-a fixat mai mult de cand au aparut copiii si am incercat sa le dam mancare sanatoasa, iar cum painea era unul dintre alimentele preferate ale lor, timp de aproximativ un an am tot incercat sa gasim paine buna si naturala. Motivul principal pentru care ne-am facut curaj anul trecut sa incepem o astfel de afacere a fost ca abia atunci am descoperit aceasta schema de minimis, determinati fiind si de faptul ca la compania pentru care inca lucram situatia era destul de incerta“, spune Claudiu Fruntelata.

Pe langa investitia facuta in echipamente acoperita, in mare parte, de finantarea primita de la stat, el si sotia sa au cheltuit cei mai multi bani pe amenajarea spatiului.

„Am scris planul de afaceri in cateva zile. Am incercat sa obtinem informatii de la autoritati despre modul in care trebuie amenajat spatiul, care sunt dotarile necesare, deoarece trebuia sa detaliem aceste aspecte in proiect, insa nu am reusit sa obtinem un sprijin real si in timp util. Asa ca am inceput sa citim tot ce am gasit despre domeniu, am urmat ghidurile de bune practici ale asociatiilor de profil si legislatia aferenta, dar au aparut multe neclaritati si conditii pe care am crezut ca nu le vom putea indeplini“, explica antreprenorul.

Pana la urma cei doi antreprenbori au reusit sa depaseasca acesste piedici si afacerea lor este din ce in ce mai profitabila.
Brutaria Colt de Paine face in prezent circa 100 de paini pe zi din noua sortimente (printre care paine neagra, cu cartofi copti, cu branza, praz sau ardei rosu), insa face si biscuiti si alte produse de patiserie dupa retete de familie.

Citeste si articolul "Cum iti deschizi o brutarie profitabila?"

Sursa: www.profit360.ro





Tags: afacere de familieafacere profitabilabrutariecolt de paine