Comunica experienta
idei de afaceri.ro
idei de afaceri.ro
Invata cum sa produci bere artizanala!
1534
0
09 Mai. 2018
Oportunitati de afaceri
61% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes
4.4
din 5 voturi
din 5 voturi
RATING UTILIZATORI
Stiati ca romanii sunt printre cei mai mari consumatori de bere la nivel mondial?
Cu cei 85 de litri/cap de locuitor/an ne situam pe un „onorabil” loc 8 in Europa si pe locul 12 in clasamentul mondial, liderii fiind cehii (142 de litri), urmati de austrieci (105 litri) si de nemti (104 litri).
Piata autohtona a berii este asadar una solida, sigura, fara fluctuatii semnificative si care atrage venituri de 2,4 miliarde de euro (da, in fiecare an scoatem din buzunare 2,4 miliarde de euro ca sa-i dam pe bere!).
Iar vestea buna este ca, pe aceasta piata pot patrunde cu succes si micii producatori care fac bere artizanala (doar cateva sute de hectolitri pe an, intr-un spatiu redus). Atuul lor consta in faptul ca, nefiind limitati de rigorile unui proces industrial, ei pot jongla cu retetele si pot veni pe piata cu beri cu arome inedite, mereu proaspete si foarte sanatoase.
De ce este productia de bere artizanala o afacere exceptionala?
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Gramatica - Fise de lucru rezolvate pentru clasa a VIII-a
Ghid complet de pregatire pentru un punctaj maxim la limba romana – gramatica – din cadrul Evaluarii Nationale clasa a VIII-a Culegerea de fise si teste pe care ti-o propunem acum urmareste familiarizarea elevilor cu formatul cerintelor de examen recapitularea materiei din programa de examen in timp util ...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
1. Berea artizanala are un gust aparte
Berea artizanala (numita si bere craft) este berea pe care o puteti produce la dvs. acasa, prin metode traditionale si cu ingrediente 100% naturale, fara niciun fel de aditivi si conservanti. Ingredientele sunt cele clasice – apa, malt, hamei, drojdie de bere – doar ca aveti libertatea sa le combinati cum vreti, de aici si gustul deosebit.
Da, berea artizanala are un gust mai puternic, este mai aromata si are mai putin acid. Joaca dvs.se transforma astfel in ceva serios, doar ca trebuie sa tineti minte exact procesul parcurs, ca sa puteti reproduce gustul obtinut la un moment dat. Iar in ceea ce priveste alcoolemia, ea este aceeasi ca la berile industriale, in jur de 5%-7%.
Aroma aparte este un argument esential in favoarea berii artizanale, dat fiind ca marcile de bere industriala, indiferent de producator, au inceput sa cam aiba acelasi gust.
2. Berea artizanala este sanatoasa
Berea artizanala nu este pasteurizata si nici filtrata. Pasteurizarea este un proces de incalzire a berii deja preparate la o temperatura de 60-80 de grade, cu scopul de a-i prelungi semnificativ durata de viata. Iar filtrarea ii creste limpezimea si stabilitatea microbiologica, doar ca aceste procese ii afecteaza gustul, culoarea si caracterul de produs 100% natural si sanatos.
3. Berea artizanala castiga din ce in ce mai mult teren
Consumatorii, in special tinerii, sunt din ce in ce mai incantati de posibilitatea de a bea o bere buna, care sa le satisfaca dorinta de diversitate si de experiente noi. Acesti consumatori vor o bere autentica, gustoasa, sanatoasa si proaspata.
In momentul de fata, berea artizanala inseamna doar o picatura in oceanul productiei autohtone de bere, dar lucrul acesta se va schimb curand.
Puteti incepe sa produceti bere chiar de maine!
Procesul nu este deloc complicat!
Malt, hamei, drojdie de bere si apa – acestea sunt ingredientele necesare. Calitatea, finetea si specificul fiecarui tip de bere sunt date de aceste patru elemente, dar si de utilajele speciale in care se prepara bautura.
Cuprinsul ghidului „Berea artizanala. Pasii catre o afacere de succes”
Capitolul I – Istoricul berii si al berii artizanale.
Capitolul II – Analiza S.W.O.T a microberariei – Merita sau nu?
Capitolul III – La cat se ridica investitia initiala pentru afacere?
- costuri de intretinere
- spatii de depozitare
- estimare venituri
- costuri de intretinere
- spatii de depozitare
- estimare venituri
Capitolul IV – Ce riscuri implica microberaria si cum le puteti evita.
Capitolul V – Organizarea din punct de vedere legislativ / formele legale sub care puteti functiona
Capitolul VI – Cine este publicul tinta si care sunt cerintele pietei?
Capitolul VII – Principiile productiei de bere
Capitolul VIII – Aprovizionarea cu materii prime
Capitolul IX – Fabricarea berii
- instrumentele si aparatura necesara
- orzul si celelalte cereale
- maltul si extractul de malt
- mustul de bere
- fermentarea controlata
- maturarea produsului
- imbuteliere
- prezentare si degustare
- retete
- instrumentele si aparatura necesara
- orzul si celelalte cereale
- maltul si extractul de malt
- mustul de bere
- fermentarea controlata
- maturarea produsului
- imbuteliere
- prezentare si degustare
- retete
Capitolul X – Bibliografie
Retineti! Consumul de bere artizanala este in crestere!
Asistam la un adevarat fenomen! Iubitorii de bere sunt foarte interesati sa deguste produse artizanale (exista o tendinta clara in acest sens), astfel ca cei interesati sa patrunda pe aceasta piata au in fata o oportunitate de exceptie.
Exploatati aceasta oportunitate! Ghidul va ofera absolut toate informatiile necesare!
Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!
Votati articolul
Nota: 4.4 din 5 - 5 voturi.Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura pentru 2018
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
- Intrebarea zilei
Procesarea laptelui
Intrebare: Buna ziua. Doresc sa extind ferma de capre si caut investitor. Ideea e de prepararea produselor din lapte in stil traditional si livrarea la domiciliu in tot judetul constanta. Investitia initiala e de aprox 15 000 euro. Pe langa si alte produse de casa
Raspuns: Buna ziua. Este valabil anuntul? Lasati va rog un numar de telefon. [citeste tot raspunsul aici]
Intrebare: Buna ziua. Doresc sa extind ferma de capre si caut investitor. Ideea e de prepararea produselor din lapte in stil traditional si livrarea la domiciliu in tot judetul constanta. Investitia initiala e de aprox 15 000 euro. Pe langa si alte produse de casa
Raspuns: Buna ziua. Este valabil anuntul? Lasati va rog un numar de telefon. [citeste tot raspunsul aici]
Citeste Raportul Special GRATUIT
Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura pentru 2018
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
Idei de AFACERI 2018
- Ferma pentru cresterea melcilor
- Top 10 cele mai simple si profitabile afaceri in agricultura
- Afaceri la domiciliu cu bani putini
- Ferma piscicola de pastrav, somn, salau - o afacere cu profit substantial!
- Cele mai accesibile 10 afaceri care pot fi demarate cu mai putin de 500 de euro
- Colectia de Idei de Afaceri
- Paulownia - o afacere din care sa castigi 30.000 euro/ha chiar din cel de-al 3-lea an!
- Idei de Afaceri: Cultivarea ciupercilor Champignon - Considerata de multi afacerea deceniului!
- Idei de Afaceri: Secretul unei afaceri la cheie de succes - Ferme piscicole in sistem familial
- Shaormerie - afacerea care se hraneste si creste din apetitul clientului!
- Afacerea perfecta pentru tine? O cafenea!
- Ghid practic de amenajari interioare pentru birouri si locuinte
- Castiga 31.700 euro pe an din cultivarea ciupercilor Pleurotus!
- Colectia Afaceri la Cheie
- Castiga 27.500 euro pe an din cultivarea legumelor ecologice!
- Castiga 2.750 euro pe luna din lumanari decorative!
- Castiga 17.500 euro pe an din propria pensiune turistica!
- Cea mai buna afacere din Romania in 2011! Castiga 20.000 de euro din cresterea plantelor medicinale si aromatice in sistem ecologic!
- O afacere profitabila fara bataie de cap
- O afacere profitabila pe timp de criza: fabricuta de ambalaje
Descarca Alerta
Afaceri la cheie
- Cresterea prepelitelor: cum poti demara aceasta afacere cu doar 300 lei. Detalii aici
- Ai la dispozitie un teren de dimensiuni mici? Lavanda este cultura ideala. Click aici
- Incepe propria afacere in agricultura: iata cei 3 arbusti care te pot imbogati: Goji, Merisoare si Aronia. Click aici
- Cum sa intocmesti propriul plan de afaceri: modele editabile, sfaturi si atentionari
- Cum sa infiintezi o livada de pomi fructiferi. Afla secretele afacerii
- Cum sa faci bani in agricultura: tot ce trebuie sa stii despre cultura de sofran. Click aici
Comentarii0 comentarii