Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

La doar 25 de ani are propria patiserie - Covrig Ardelenesc

de Idei de afaceri

In urma cu un an, tanarul Ionut Barz si-a deschis o patiserie in orasul Cluj-Napoca. In aceasta afacere a investit circa 13.000 de euro, banii pe care i-a adunat dupa ce a muncit mai multi ani in strainatate.

„Am lucrat doi ani in domeniu, mi-a placut si m-am gandit sa imi fac si eu o patiserie proprie. Practic, asa a venit ideea unei afaceri in domeniu“, povesteste tanarul, care a deschis patiseria Covrig Ardelenesc in septembrie 2013.

Cresterea prepelitelor japoneze

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

3 culturi profitabile - Goji Merisoare Aronia

Vezi AICI detalii

Patiseria “Covrig Ardelenesc” produce si comercializeaza covrigi, croissante sau prajituri. Initial, el spera sa poata obtine fonduri nerambursabile de la stat pentru a-si dezvolta afacerea, insa proiectul sau nu a fost aprobat.

„Am vrut sa accesez fonduri pentru SRL-D, insa din pacate proiectul nu a fost aprobat. Ma gandeam ca jumatate din investitia in patiserie sa fie acoperita din aceste fonduri, dar din pacate nu s-a putut.

M-am intors din strainatate cu gandul sa fac ceva bun la mine in tara, dar se pare ca nu am avut niciun sprijin“. In final, tanarul a investit banii pe care i-a adunat in strainatate in patiseria in care lucreaza in total cinci oameni.

„Zona in care este amplasata patiseria este foarte circulata si trec pe aici foarte multi straini. Intr-o zi buna, avem 200-300 de clienti. Strainii vor sa guste in special produse traditionale“, afirma Ionut Barz.

Cu toate ca prima incercare de a obtine fonduri de la stat pentru a-si dezvolta afacerea nu a reusit, tanarul spera ca anul acesta sa acceseze fonduri europene si sa-si extinda afacerea. El intentioneaza sa deschida un laborator de patiserie unde sa faca produsele, dar si mai multe magazine unde sa comercializeze produsele de patiserie.

Sursa: www.zf.ro

de Idei de afaceri
Redactia Idei de afaceri este formata dintr-un colectiv de 3 autori cu experienta in domeniile care formeaza intreaga sfera a lumii afacerilor. Ei va livreaza cele mai importante si relevante noutati.