Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Rumeneste o afacere cu paine traditionala!

de Zenobia Badescu 31 Mai. 2012 9928

Oricine poate vedea ce vanzari fac brutariile, caci fara paine nu se poate. Romanul este un consumator de paine numai ca, din pacate, cea pe care o gasim la tot pasul si la orase si la sate contine zeci de E-uri. Este timpul sa reinviem traditia in ceea ce priveste painea noastra cea e toate zilele. Sa ne amintim de copilaria cand bunica scotea din cuptor painea rumena si aburinda care intrecea la gust orice fel de hrana si sa le facem cunostinta cu ea si copiilor nostri.

Sa facem o paine sanatoasa dupa retete traditionale care contin faina, drojdie, apa si sare, eventual, pentru specialitati se pot folosi cartofi, ulei de masline sau diverse seminte, si sa o coacem la cuptorul cu vatra. Nu am gusturi rele, nu?

Cultura castravetelui anti-diabet

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

Ghid practic Realizarea de sapun natural

Vezi AICI detalii

Cultura de sofran

Vezi AICI detalii

Potrivit dr.Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, o paine poate contine chiar si pana la 34 de E-uri. Este posibil sa ne hranim, pardon, otravim asa?

Inainte de a porni la drum este nevoie de o forma simpla de cercetare de piata pentru a stabili relevanta produsului in piata locala mai intai. Daca exista concurenti si care ar fi problemele ce s-ar putea intalni atunci cand te aventurezi in piata.

Investitia initiala intr-o brutarie este undeva intre 15 si 20.000 de euro. Pentru infiintarea unei brutarii traditionale ai nevoie in principal de urmatoarele:
- un spatiu de productie cu bransament trifazic si conectare la gaz si apa;
- un cuptor;
- masini de amestec pentru aluat;
- dospitor;
- un spatiu separat pentru racire si depozitare;
- diverse echipamente pentru cantarit, taiat, masurat etc.
- materie prima.

Brutaria trebuie sa asigure un mediu de lucru igienic in conformitate cu cerintele si aprobarile date de autoritatile de acordare a licentelor.

Afacerea ta va incepe sa ridice constant pe masura ce se extinde baza de clienti care va aprecia un produs natural, sanatos si foarte gustos. Fi rabdator si da-i timp sa infloreasca.