Afaceri cu usturoiul negru: Un fermier roman va da lovitura

Usturoiul negru reprezinta unul dintre alimentele pe care coreenii, si nu numai, le recomanda ca secret al longevitatii.

Procesul de cultivare a usturoiului negru este similar cu cel al cultivarii soiurilor traditionale. Cu toate acestea, dupa recoltare, cateii de usturoiu sunt macerati in conditii speciale, noteaz Agrointel.

In Romania, un fermier a inceput sa implementeze procedeul de obtinere a usturoiului negru. Acesta isi pierde gustul intepator, dar isi pastreaza aroma si isi sporeste proprietatile vindecatoare, mai noteaza sursa.

”Nu are acel miros suparator, dar are o aroma profunda. Cand m-am documentat ulterior si am citit cat este de bun pentru sanatate, ca este folosit in centre medicale, m-am decis sa devin si eu producator de usturoi negru. Daca voi reusi aceasta perfomrnata nu voi fi singurul din Romania, ci singurul producator de usturoi negru din Europa!”, a declarat agricultorul pentru Agrointel.

Conform explicatiilor fermierului din Piatra Neamt, usturoiul negru se obtine printr-un procedeu special ce implica o macerare realizata timp de 45 de zile.

Pentru moment, fermierul roman se lauda cu o rata de succes de 60-70% in productia de usturoiu negru si spera sa aduca pe piata produsul care se cauta cu disperare pe pietele din Asia.

In Coreea, usturoiul negru este utilizat de sute de ani. Coreenii afirma ca acest condiment asiatic special detine efecte energizante si contine doze mari de antioxidanti. Acest lucru il face sa fie acceptat si ca aliment anti-cancer si cu efecte substantiale pentru persoanele care se lupta cu nivelul ridicat al colesterolului.


Iata o idee de afacere care merita cercetata mai indeaproape. O analiza a pietei, cercetari cu privire la produs si beneficiile sale, un plan de afaceri de inceput... Iata cateva dintre aspectele principale pe care ne concentram daca dorim sa incepem o astfel de afacere in Romania, in 2014.


sursa foto: www.thegarlicfarm.co.uk


Tags: usturoiul negruusturoi negruafaceri cu usturoi negru