Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Idei de afaceri profitabile - Cultivarea ciupercilor Champignon

de
3819 0 04 Iul. 2011
Afacerea zilei


67% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
35% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
47% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

5
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI

Cultura ciupericlor Agaricus bisporus ("champignon") se bucura in toata lumea de o traditie binecunoscuta, cu radacini in secolul 17. Primele culturi atestate ale ciupercii Champignon au fost obtinute in Franta, in regiunea Parisului. De aici si denumirea de "champignon de Paris" folosita si astazi pentru aceasta specie de ciuperci cultivate.

Fazele de cercetare si experimentare au demonstrat in timp, ca aceasta cultura nu este numai eficienta, dar si ca rezultatul ei, ciupecile "champignon", constituie un aliment foarte gustos si cautat.

Cultura ciupercilor este o activitate profitabila pentru toata lumea, intrucat acestea au o mare valoare nutritiva, gastronomica si chiar terapeutica. Ciupercile sunt recomandate in dieta anemicilor, diabeticilor, supraponderalilor si vegetarientilor.

Tineti cont si de faptul ca o cultura de ciuperci nu necesita suprafete mari de teren agricol si ca acestea pot fi cultivate in diverse spatii si localuri care au avut alta destinatie (pivnite, constructii vechi, magazii, galerii de mina abandonate, tuneluri, grajduri) si care sunt improprii pentru alte scopuri.

Mai mult decat atat, terenul utilizat in cadrul unei ciupercarii nu trebuie sa fie neaparat bun pentru agricultura, pentru ca nu pamantul este folosit ca pat nutritiv. Dimpotriva, subtraturile pentru cultura ciupercilor sunt preparate din diverse materiale de origine vegetala si animala, in spatii special amenajate. Odata obtinute, aceste substraturi sunt introduse in ciupercarie si dispuse etajat, pe mai multe niveluri, pentru a folosi cat mai eficient spatiul de cultura.

Prin cultvarea ciupercilor se realizeaza un circuit rapid al fondurilor banesti si se creeaza noi locuri de munca, mai ales in zona rurala. Pentru demararea unei afaceri in acest domeniu aveti posibilitatea de a beneficia de fonduri nerambursabile de la U.E.

Iata cativa factori de care depinde marimea productiei de ciuperci:

1. Sistemul de cultura utilizat si managementul fluxului tehnologic
2. Calitatea substratului de cultura(compostul)
3. Cantitatea de compost per unitatea de suprafata


Trucuri si sfaturi pentru livada ta de vis
Trucuri si sfaturi pentru livada ta de vis

Vezi detalii

Lavanda: cultura profitabila in 2017
Lavanda: cultura profitabila in 2017

Vezi detalii

Primii pasi pentru afacerea ta online
Primii pasi pentru afacerea ta online

Vezi detalii




4. Durata ciclului de productie, respectiv numarul de valuri de recoltare
5. Marimea ciupercilor recoltate
6. Potentialul de productie al hibridului/tulpinii insamantate
7. Factorii de microclimat din spatiile de productie
8. Prezenta sau absenta agentilor patogeni si a daunatorilor specifici

Investitia de capital pentru o ciupercarie intensiva moderna nu este mica si nu este la indemana oricui. In acelasi timp, trebuie avut in vedere ca tehnicile culturale si echipamentele sofisticate folosite intr-o astfel de unitate de productie necesita cunostinte de specialitate si oameni bine pregatiti in domeniu. Chiar si intr-o ciupercarie mai mica, organizata in sistem clasic-sezonier, nu pot fi obtinute recolte satisfacatoare si profit, fara cunostinte de specialitate si o dotare minima, care implica investitii.

Esecul unor cultivatori, urmat de renuntarea la aceasta activitate, este rezultatul unor abordari superficiale, fara informare si pregatire suficiente si fara investitia minima necesara.

Luati in calcul cheltuielile necesare pentru achizitionarea materiilor prime: substratul de cultura, de acoperire, fungicide samd. Mai trebuie sa cumparati utilaje si echipamente necesare pentru obtinerea productiei, sa asigurati salarizarea resurselor umane samd.

Spatiul destinat ciupercariei este, de regula, punctul de plecare al afacerii, indiferent de anvergura acesteia si de modul de organizare. Localul poate fi proiectat si construit special pentru productia de ciuperci sau poate fi adaptat acestui scop prin modificarea unuia care a avut alta utilizare. Prin urmare, costurile privind investitia initiala in constructia/amenajarea ciupercariilor difera de la caz la caz.

Per total, nu vorbim despre o afacere imposibila, ci despre una ce necesita abilitati bune de gestionare a resurselor financiare existente. Va trebui sa depuneti un mimin de efort pentru gasirea celor mai buni furnizori de materie prima si de echipamente si sa aveti o pasiune pentru excelenta.

Aflati mai multe detalii despre demararea si administrarea afacerii cu ciupeci Champignon!


 



Tags: cultivarea ciupercilorchampignon

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Idei de afaceri profitabile - Cultivarea ciupercilor Champignon
Rating:
Nota: 5 din 2 voturi

Articole conexe

Doi parinti din Bucuresti au deschis locul perfect unde cei mici se pot distra

de Alina Constantinescu
21 Aug 2017
Alex si Liana Avadanei au o fetita de 3 ani si un baietel de 7 luni si din dorinta de a petrece cat mai mult timp de calitate cu acestia si de a...

Afacere cu vinuri: cum a reusit un antreprenor sa dezvolte o afacere de succes in viticultura

09 Aug 2017
In plan mondial, viticultura este o ramura generatoare de profit. Romania are o traditie in producerea vinului, atestata documentar de peste 2.000 de...

Afacere cu cel mai cautat condiment din lume: sofranul. Pretul de vanzare? Intre 8.000 si 13.000 euro/kg!

de Alina Constantinescu
08 Aug 2017
Sofranul este cel mai scump si cautat condiment la nivel mondial, cunoscut si sub denumirea "aurul rosu". Este folosit in cele mai exclusiviste...

Afacere de succes peste hotare: investitia intr-o sursa de energie bio si renegerabila, bioetanolul

de Idei De Afaceri
08 Aug 2017
Bioetanolul este alcool pur, numit si alcool etilic. Sursa de energie bio si regenerabila, este produs din fermentarea de componente de zahar si...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Planul de marketing pentru firma ta

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

unde gasesc finantare privata?

Intrebare: Buna seara,

Detin o afacere in domeniul agricol dar nu gasesc capital pentru dezvoltare acesteaia.
Tin sa va aduc la cunostinta ca nu doresc imprumuturi sau finantari din partea bancilor, cu dobanda exagerata si garantii imobiliare (insuficiente din punctul acetora de vedere chiar daca valoreaza dublu fata de capitalul dorit)
Doresc o finantare din partea unor oameni de afaceri, investitori privati sau grupuri de investitori etc. dar nu stiu unde sau cum as putea sa gasesc aceste persoane pentru a le propune ideea mea de dezvoltare.

Orice informatie este utila.

Multumesc !

Raspuns: Buna ziua. Rog mai multe detalii pe valilig@yahoo.co.uk.  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de marketing pentru firma ta
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Planul de marketing pentru firma ta"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton