Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Pasii pentru infiintarea si obtinerea autorizatiilor pentru o covrigarie, o gogoserie sau o patiserie

de
19564 1 21 Ian. 2012
Dosare de afaceri


61% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

4.01
din 43 voturi
RATING UTILIZATORI

Covrigariile, patiseriile si gogoseriile inca se bucura de profituri considerabile. Produsele lor sunt considerate a fi ieftine si satioase si proiectul de demarare este unul mai simplu si mai putin costisitor decat in cazul altor afaceri mai complexe.

Iata care sunt pasii necesari pentru autorizarea unei covrigarii, gogoserii, sau a unei patiserii:

1) Infiintarea firmei la Registrul Comertului.
2) Inregistrarea punctului de lucru pri n eliberarea Certificatului constatator cu activitatile
ce se vor desfasura in spatiul repectiv.
3) Obtinerea autorizatiilor sanitare si sanitar -veterinare
4) Obtinerea autorizatiilor PSI. Se intocmeste documentatia tehnica si se depune dosarul la
institutiile abilitate legal sa elibereze autorizatiile de functionare.
5) Obtinerea autorizatiei de functionare eliberata de primarie.

Pentru eliberarea autorizatiei veti depune o cerere insotita de urmatoarele documente:
- actul de infiintare a firmei sau autor izatia in cazul persoanelor fizice;
- specificatia tehnica a produsului/produselor cu men tionarea conditiilor de calitate si data
durabilitatii minimale;
- schita-plan a unitatii cu specificarea spatiilor de productie si depozitare, a instalatiilor sau
utilajele, capacitatea de productie;

Primii pasi pentru afacerea ta online
Primii pasi pentru afacerea ta online

Vezi detalii

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux
Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi detalii

3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia
3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia

Vezi detalii




- fisa de date privind calificarea personalului. Anexati fisei si copii dupa diplomele de
calificare ale angajatilor.

Siguranta alimentelor - HACCP reprezinta un subiect primar al Uniunii Europene. HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points sau analiza riscului si punctele critice de control) analizeaza din punct de vedere fizic, chimic s i microbiologic, modul de desfasurare a productiei de alimente, distributia, aprecierea punctelor de risc si elaboreaza caile de prevenire a pericolelor si posibilitatea reducerii riscurilor. Implementarea este obligatorie din ianuarie 2007.

Producatorii de alimente, furnizorii, depozitantii, unitatile de desfacere, restaurantele, unitatile precum cantine etc ., sunt obligati sa se supuna legii numarul 924/2005, care in Romania a intrat in vigoare incepand din data de 1 o ctombrie 2006, lege care obliga intocmirea si aplicarea sistemului de siguranta a alimnetelor HACCP.

Mentionam ca sistemul HACCP nu poate functiona singur. El este legat de stabilirea inprealabil a regulilor de buna practica (GHP sau GMP) privind:
- constructia si amplasarea;
- utilajele sau echipamentele folosite;
- procesul tehnologic;
- personalul;
- curatenia si dezinfectia;
- combaterea daunatorilor;
- materiile prime si auxiliare folosite inclusiv apa ;
- traseul parcus de produse.


Tags: covrigarieautorizare covrigariepatiseriegogoserieinfiintare covrigarie

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Pasii pentru infiintarea si obtinerea autorizatiilor pentru o covrigarie, o gogoserie sau o patiserie
Rating:
Nota: 4.01 din 43 voturi

Articole conexe

Dosar de afaceri - Cum sa-ti deschizi o patiserie?

de Andreescu Sorin
11 Mai 2016
De la delicioasele strudele, merdenele sau cornuri cu diverse umpluturi, oferta patiserilor romani s-a diversificat foarte mult in ultimul timp,...

8 pasi pentru obtinerea produselor de patiserie. Secrete tehnice pentru o afacere de succes

de Idei De Afaceri
30 Aug 2017
Pateurile aburinde, abia scoase din cuptor, sunt irezistibile si mirosul lor imbietor il determina pe orice trecator, mai mult sau mai putin...

Spatiul si utilitatile de care aveti nevoie pentru a va deschide o covrigarie personala

de Zenobia Badescu
01 Nov 2011
Legat de zona geografică , lansarea unei afaceri cu covrigi este recomandat ă în localităţi cu 8.000 - 10.000 de locuitori. Aceasta nu este...

Patiserie - un profit de 5-7%

de Silvia Bucsan
17 Sep 2008
Silvia Nita este foarte pasionata de dulciuri si, pentru ca nu prea avea timp sa le faca acasa, s-a decis acum 12 ani sa infiinteze propria patiserie....

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Ferma Capre

Intrebare: Buna ziua detin 250 de capre si 4h de pamant as dori un investitor de a promova de a investi pentru detalii contactati

Raspuns: Buna ziua. Daca mai este valabil rog detalii pe valilig@yahoo.co.uk. O zi buna.  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii1 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!
paul burian 2016-04-13 14:16:45
Care este costul total al opera�iunilor de demarare a unei covrigari?excluzînd costul aparaturilor si a spatiului...multumesc!!!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton