De la terasa la restaurant volant

de Alex Blaja la 21 Mar. 2007

Tags: idei de afaceri, afaceri

Idei de afaceri: De la terasa la restaurant volant

Doriti sa organizati o petrecere, poate chiar in aer liber, dar nu aveti nici mese, nici scaune, nici tacamuri si... nici mancare? Nici o problema, acum exista restaurantul volant, care se poate amenaja in orice loc.

Aceasta a fost ideea Gabrielei Predoiu, care a intrat in domeniul alimentatiei publice pornind de la o terasa dezafectata si continuand cu catering-ul.

Idei de afaceri: De la terasa la restaurant volant

Aperitivul, servit la Romexpo
Gabriela Predoiu a intrat in afaceri in 1994, cand si-a dat seama ca salariul pe care il avea nu-i ajungea "nici pentru benzina". La inceput cumpara marfa chinezeasca din Romexpo, unde pe atunci erau en-grosisti, si mergea la Galati, Focsani sau Braila, unde o revindea, bineinteles cu un adaos. Pentru deplasari folosea Dacia personala.

Revista Idei de Afaceri

- singura publicatie de acest gen din Romania -

Noi premiem Ideea de Afacere cea mai buna,
Cautam Solutiile care ti se potrivesc tie si situatiei tale,
Iti spunem Ce, Cand si mai ales CUM sa faci pentru a castiga bani

Revista Idei de Afaceri - unica publicatie din Romania

...Click Aici pentru Sumar

O prima investitie a fost intr-o remorca, pentru a putea transporta mai multa marfa. Dupa cateva luni si-a dat seama ca treaba nu mergea foarte bine, asa ca s-a gandit sa incerce altceva.

In treburile ei cu aprovizionarea obsevase o terasa dezafectata, fara nici un fel de utilitati, in incinta Romexpo, pe care s-a decis sa o inchirieze. "Am inchiriat spatiul si am venit cu un grup electrogen, cu mese, cu scaune, cu felinare. O problema a fost cu toalelete, nu existau acum 10 ani WC-uri ecologice, dar am gasit de inchiriat in imediata apropiere." Bucataria a amenajat-o, dupa avizarile necesare, pe o platforma din incinta aceluiasi compex expozitional.

La inceput a fost greu, furnizorii nu i-au acordat sprijinul de care ar fi avut nevoie in aceasta perioada. "Ma tot rugam de marile companii producatoare de sucuri sa-mi dea si mie o vitrina, o umbrela, sa mai scutesc din cheltuieli facandu-le si reclama. Nu au vrut. Cand m-am dezvoltat si au venit ei la mine, le-am cerut chirie pe spatiul pe care il urmau sa il ocupe frigiderele lor... Aveam nevoie de ajutor la inceput, nu dupa ce afacerea incepuse sa mearga. Mi-am cumparat singura frigidere si ce-a mai fost nevoie, iar de atunci nu am mai folosit nici un obiect de reclama, nici macar un servetel."

Afacerea a mers totusi, pentru ca atunci in Romexpo era activitate indiferent de anotimp, iar in industria alimentara adaosurile comerciale erau de la 100% pana la 200%. In timpul unui targ, de exemplu, castigul era de aproximativ 6.000 de dolari, iar la Romexpo se organizeaza mai multe targuri pe an. Profitul obtinut a fost reinvestit, astfel a deschis, in 1995, un fast-food in piata 16 Februarie, in localul unei foste tutungerii.

Articol integral in cd-ul "47 noi afaceri pentru 2010"

Autor: Alex Blaja

ClubIdeideafaceri.ro - intrebarea zilei

afaceri agricole cu plante medicinale

Intrebare: Buna ziua. Detin un capital de 20.000 de euro, eu impreuna cu sotul meu. Avem de gand sa pornim afaceri agricole cu plante medicinale si ne gandeam la musetel, ca acest soi este totdeauna cautat. As dori mai multe variante, poate incercam mai multe soiuri. Va multumesc.

Raspuns: Buna ziua, Afacerile agricole cu plante medicinale sunt afaceri profitabile si, mai presus de ori... citeste tot raspunsul aici